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  • L’olio extra vergine di oliva: oro a tavola

    L’olio extra vergine di oliva, il re degli oli e prodotto principe della Dieta Mediterranea, è uno degli alimenti più preziosi da portare a tavola, per il contenuto di sostanze benefiche per il cuore e non solo. Come più volte testimoniato da parte dei più importanti “padri” della scienza dell’alimentazione, l’olio d’oliva,  è un alimento naturale al […]

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  • Dieta ed ovaio policistico

    Dieta ed ovaio policistico (PCOS) : quali legami? La policistosi ovarica (o PCOS) è una condizione clinica molto frequente, si manifesta nelle donne giovani, di solito la diagnosi è precoce, in età adolescenziale, ma questa può anche avvenire intorno ai 30-35 anni, in seguito ad indagini per una gravidanza che non arriva. Gli effetti di […]

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  • Dieta e sport: binomio vincente

    Dieta e sport binomio vincente  Quanti passi fate durante la giornata? Le linee guida consigliano almeno 10 mila passi al giorno per stare in forma e in salute. Senza dubbio, il ruolo dell’alimentazione è  fondamentale per vivere meglio, prevenire e/o ridurre rischio patologie . Un’alimentazione più consapevole e responsabile verso ciò che si sceglie da […]

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  • Erbe aromatiche a tavola

    Erbe aromatiche a tavola “Meno sale, più erbe aromatiche per la Salute” L’uso eccessivo di sale è ormai risaputo come possa essere dannoso per la Salute, in particolare per il cuore; infatti usato in quantità eccessiva può essere nemico numero uno delle nostre arterie causando ritenzione idrica e di conseguenza, compromettere la funzionalità cardiovascolare. Quindi […]

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  • Osteoporosi:quali alimenti preferire?

    L’ Osteoporosi è una delle malattie più diffuse; secondo quanto descritto dalla Lega Italia Osteoporosi(LIOS), si calcola che, nel mondo, circa 200 milioni di persone siano attualmente affette da osteoporosi.  Per l’Italia mancano ancora dati precisi sul numero di persone realmente affette da osteoporosi, ma si valuta che nel 1990 l’osteoporosi abbia causato circa 100.000 […]

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  • Il pomodoro: cuore di Salute

    Il pomodoro: cuore di Salute Classificazione e origine in breve Il Pomodoro (Solanum lycopersicum, L.1753 – identificato secondo il regolamento fitosanitario internazionale Lycopersicon esculentum(L.) Karsten ex Farw. (cfr. classificazione botanica), della famiglia delle Solanaceae, è una pianta annuale i cui frutti, bacche plurisperme dal caratteristico colore rosso, sono largamente utilizzati in ambito alimentare in molti paesi del mondo. Il pomodoro è nativo della zona […]

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  • Frutta secca: alleata della nostra salute

    La frutta secca… Lo sapete che la frutta secca ed in particolare quella oleaginosa è un ottimo alleato per la nostra salute? Ricca di preziosi nutrienti e con innumerevoli qualità. I semi oleaginosi comunemente detti “frutta secca” sono alimenti preziosi e molto utili da consumare, contengono vitamine liposolubili (A,D,E,K), grassi essenziali polinsaturi un po’ simili […]