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  • Lu cucumarazzu o carosello salentino

    “Lu cucumarazzu” o carosello, tra storia e tradizione. Poco calorico, rinfrescante e diuretico, ottimo come contorno o da consumare come spuntino “Lu cucumarazzu” in dialetto salentino potrebbe essere tradotto come cocomero, ma per  i pugliesi e i salentini, il cocomero è spesso associato all’anguria, mentre il “cucumarazzu” , potremmo definirlo come un cetriolo anche se […]

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  • Le ciliegie piccole e preziose

    Le ciliegie piccole e preziose Le ciliegie tipici frutti dell’estate, seppur piccole sono gustose e ricche di proprietà nutrizionali benefiche per la salute, ottime per il fegato, salute del cuore e possono essere consumate anche da chi soffre di patologia diabetica, perché seppur dal sapore dolce contengono pochi zuccheri. Le ciliegie sono ricche di vitamina […]

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  • Uovo di Pasqua: meglio fondente ricco di sorprese

    Uovo di Pasqua? Meglio fondente. E’ tempo di scegliere l’uovo di Pasqua o i caratteristici ovetti, coniglietti di cioccolato da regalare o regalarsi, lasciandoci coccolare dal piacevole gusto del cioccolato. E se scegliessimo quello fondente? Direi che sarebbe la soluzione migliore per la nostra Salute. L’origine del cioccolato è antichissima, non solo per la sua […]

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  • Ipertensione: prevenire a tavola

    Ipertensione: prevenire a tavola salute del cuore L’ipertensione o ipertensione arteriosa è una condizione clinica in cui la pressione del sangue nelle arterie della circolazione sistemica risulta elevata, con conseguente aumento di lavoro da parte del cuore. La pressione sanguigna normale rientra a riposo tra  110 e i 140 mmHg di sistolica e tra i 60 e i 90 mmHg di diastolica. Viene considerata un’ipertensione […]

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  • Dieta ed ovaio policistico

    Dieta ed ovaio policistico (PCOS) : quali legami? La policistosi ovarica (o PCOS) è una condizione clinica molto frequente, si manifesta nelle donne giovani, di solito la diagnosi è precoce, in età adolescenziale, ma questa può anche avvenire intorno ai 30-35 anni, in seguito ad indagini per una gravidanza che non arriva. Gli effetti di […]

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  • Dieta e sport: binomio vincente

    Dieta e sport binomio vincente  Quanti passi fate durante la giornata? Le linee guida consigliano almeno 10 mila passi al giorno per stare in forma e in salute. Senza dubbio, il ruolo dell’alimentazione è  fondamentale per vivere meglio, prevenire e/o ridurre rischio patologie . Un’alimentazione più consapevole e responsabile verso ciò che si sceglie da […]

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  • Ciliegie, piccole e preziose

    Le ciliegie: piccoli frutti, grandi proprietà nutrizionali per la nostra salute Le ciliegie seppur piccole nella loro forma, di colore rosso di varie tonalità, sono sicuramente considerate molto preziose per la nostra salute, perché contengono molte proprietà nutrizionali in grado di apportare al nostro organismo un mix di sostanze con effetti positivi. Tipiche di stagione […]

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  • Consigli per abbassare colesterolo

    Il colesterolo è una molecola liposolubile presente nel corpo umano e svolge importanti funzioni: È un componente essenziale delle membrane cellulari e della guaina mielinica che avvolge le cellule nervose; Interviene nella riproduzione di importanti ormoni (quali ad esempio ormoni steroidei ) Regola, con le proteine, lo scambio di sostanze messaggere a livello della membrana […]