Ritenzione idrica e cellulite sono la stessa cosa? Facciamo chiarezza.
Uno dei fenomeni tristemente noti fra le donne è la cosiddetta “ritenzione idrica” che oltre al danno estetico, spesso causa numerosi problemi che tendono nel tempo a cronicizzarsi, soprattutto se si ha uno stile di vita non salutare. La ritenzione dei liquidi è più frequente nelle donne, ma questa condizione si può verificare anche negli uomini; infatti come vedremo tra poco la ritenzione può essere anche causata da patologie, farmaci e cattiva alimentazione.
E’ importante capire che esistono varie forme di ritenzione idrica:
- Primaria o ritenzione circolatoria: dovuta al venir meno del corretto funzionamento del sistema venoso e linfatico con accumulo di liquidi negli spazi interstiziali;
- Secondaria: si tratta di ritenzione dovuta a patologie spesso gravi quali insufficienza renale, cardiaca, ipertensione, malfunzionamento del fegato e della vescica;
- Iatrogena: dovuta all’uso di farmaci prolungato di farmaci in particolare antinfiammatori, cortisonici, terapia ormonale sostitutiva in menopausa, contraccettivi;
- Alimentare: dovuta ad un’alimentazione scorretta e non equilibrata.
A questa condizione possono concorrere altri fattori quali ad esempio sedentarietà, fumo, stress, che possono e devono essere migliorati al fine di curare questa situazione.
La cellulite invece, è considerata una vera e propria patologia, ed è strettamente legata agli ormoni femminili, gli estrogeni che favoriscono il deposito di grasso nel tessuto sottocutaneo. Le tappe che portano alla formazione della cellulite sono diverse, nei casi più gravi si può avere un danno a livello delle vene con perdita di elasticità e tonicità provocando un rallentamento del flusso sanguigno, fino ad arrivare ad una insufficienza circolatoria. Possiamo sicuramente dire che la cellulite quasi sempre è accompagnata da edema, quindi da un accumulo di liquidi intra-cellulari. Sarebbe utile una diagnosi precoce che però non sempre è possibile perché occorrono strumenti specifici e un’attenta anamnesi. La valutazione clinica spetta a Medici Specialisti. Cellulite e ritenzione idrica quindi sono due situazioni diverse e spesso vengono confuse.
In entrambe i casi, sicuramente la dieta rappresenta uno degli strumenti più validi nel curare e migliorare la sintomatologia dei pazienti. Dieta significa stile di vita, quindi imparare a mangiare più sano e consapevole fa la differenza non solo per curare accumuli liquidi, ma avere un modello alimentare equilibrato, vario e sano significa fare prevenzione e guadagnare salute.
La voglia di ritrovare una forma fisica perfetta è tanta, ma il mio consiglio è sempre quello di non improvvisarsi in diete “fai da te” oppure cadere nei falsi miti e credenze popolari nell’eliminare del tutto certi alimenti, spesso facendo così non facciamo altro che privare il corpo di macro e micronutrienti fondamentali per il buon sostentamento e delle funzioni vitali .
Come curare la ritenzione idrica a tavola?
Alimentazione corretta ed attività fisica sono il rimedio più giusto e salutare, perché costituiscono prevenzione primaria, 
fondamentale per il mantenimento del benessere ed evitare che un piccolo disturbo possa diventare una vera e propria malattia.
In una dieta equilibrata è importante assicurare tutti i nutrienti, carboidrati o zuccheri fonte primaria di energia, consumare zuccheri complessi meglio se integrali, cereali in chicchi o grani “antichi” perché contengono più ricchi di fibra alimentare, ma anche minerali e vitamine; moderare zuccheri semplici; proteine animali preferire pesce, carne bianca, uova e privilegiare anche proteine di origine vegetali che troviamo principalmente nei legumi; limitare il consumo di grassi cosiddetti saturi ed idrogenati, poiché collegati ad un aumentato rischio cardiovascolare, e preferire invece grassi insaturi come quelli rappresentati dall’ olio extravergine d’oliva, inoltre i grassi “buoni” sono anche rappresentati dagli acidi grassi essenziali polinsaturi che troviamo nel pesce e in forma diversa nei semi oleaginosi (frutta secca). Il gruppi alimentare che poi non deve mai mancare sulle nostre tavole è la grandissima varietà di frutta e verdura che apportano mix nutrienti eccezionale, minerali, vitamine, fibra, acqua d vegetazione, antiossidanti naturali.
Per contrastare la ritenzione idrica, è sicuramente consigliabile ed auspicabile privilegiare il consumo di certi alimenti quali:
- Frutta e verdura di stagione anche sotto forma di centrifughe o frullati
- Privilegiare consumo di cereali integrali e in chicchi
- Bere almeno un litro di acqua al giorno, componente fondamentale per le nostre cellule, bere molto aiuta il nostro organismo a depurarsi, ad allontanare le sostanze di rifiuto, idratare le cellule, donando alla nostra pelle tonicità ed elasticità.
- Limitare sale; infatti il sale classico da cucina contiene tanto sodio che trattiene liquidi, ed è quindi nemico numero uno delle nostre arterie; al posto del sale tradizonale si può consumare sale rosa o si possono usare erbette mediterranea, spezie che esaltano ricette e apportano anche valore nutrizionale alle ricette
- Occhio al sale nascosto negli alimenti, infatti molti alimenti quali formaggi, salumi, affettati e molti altri alimenti confezionati contengono sale sotto forma di altro additivo, glutammato per esempio , quindi è bene limitare consumo di alcuni alimenti.
- Preferire cotture semplici non troppo elaborate;
- Olio extra vergine di oliva
A questo si devono avere altri accorgimenti quali ridurre fumo, alcolici ed aumentare esercizio fisico, camminare tutti i giorni almeno 15-20 minuti o praticare uno sport; per contrastare la ritenzione idrica consiglio, acquagym, nuoto, passeggiate e corsa moderata all’aria aperta. Ogni situazione qualora ci fossero patologie o altre condizioni fisiche è consigliabile consultare medico. In ogni caso la sedentarietà è nemico della nostra salute.
Avere una corretta educazione alimentare a tavola è fondamentale non solo per contrastare la ritenzione idrica, ma ci permette di PREVENIRE malattie e raggiungere un equilibrio mente corpo migliore.
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