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  • Ipertensione: prevenire a tavola

    Ipertensione: prevenire a tavola salute del cuore L’ipertensione o ipertensione arteriosa è una condizione clinica in cui la pressione del sangue nelle arterie della circolazione sistemica risulta elevata, con conseguente aumento di lavoro da parte del cuore. La pressione sanguigna normale rientra a riposo tra  110 e i 140 mmHg di sistolica e tra i 60 e i 90 mmHg di diastolica. Viene considerata un’ipertensione […]

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  • Nutri il tuo intestino

    Nutri il tuo intestino con il termine flora batterica intendiamo parlare di microbiota intestinale (eubiota), cioè insieme di microrganismi che colonizzano positivamente il tratto gastroenterico. La composizione è specifica per ogni individuo, ad un mese di vita, essa è già sostanzialmente costituita, ma la sua maturazione completa e delle sue funzioni metaboliche è raggiunta a […]

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  • L’olio extra vergine di oliva: oro a tavola

    L’olio extra vergine di oliva, il re degli oli e prodotto principe della Dieta Mediterranea, è uno degli alimenti più preziosi da portare a tavola, per il contenuto di sostanze benefiche per il cuore e non solo. Come più volte testimoniato da parte dei più importanti “padri” della scienza dell’alimentazione, l’olio d’oliva,  è un alimento naturale al […]

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  • Dieta ed ovaio policistico

    Dieta ed ovaio policistico (PCOS) : quali legami? La policistosi ovarica (o PCOS) è una condizione clinica molto frequente, si manifesta nelle donne giovani, di solito la diagnosi è precoce, in età adolescenziale, ma questa può anche avvenire intorno ai 30-35 anni, in seguito ad indagini per una gravidanza che non arriva. Gli effetti di […]

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  • Dieta e sport: binomio vincente

    Dieta e sport binomio vincente  Quanti passi fate durante la giornata? Le linee guida consigliano almeno 10 mila passi al giorno per stare in forma e in salute. Senza dubbio, il ruolo dell’alimentazione è  fondamentale per vivere meglio, prevenire e/o ridurre rischio patologie . Un’alimentazione più consapevole e responsabile verso ciò che si sceglie da […]

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  • Lu cucumarazzu o carosello salentino

    “Lu cucumarazzu” o carosello, tra storia e tradizione. Poco calorico, rinfrescante e diuretico, ottimo come contorno o da consumare come spuntino “Lu cucumarazzu” in dialetto salentino potrebbe essere tradotto come cocomero, ma per  i pugliesi e i salentini, il cocomero è spesso associato all’anguria, mentre il “cucumarazzu” , potremmo definirlo come un cetriolo anche se […]

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  • Ciliegie, piccole e preziose

    Le ciliegie: piccoli frutti, grandi proprietà nutrizionali per la nostra salute Le ciliegie seppur piccole nella loro forma, di colore rosso di varie tonalità, sono sicuramente considerate molto preziose per la nostra salute, perché contengono molte proprietà nutrizionali in grado di apportare al nostro organismo un mix di sostanze con effetti positivi. Tipiche di stagione […]

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  • Consigli per abbassare colesterolo

    Il colesterolo è una molecola liposolubile presente nel corpo umano e svolge importanti funzioni: È un componente essenziale delle membrane cellulari e della guaina mielinica che avvolge le cellule nervose; Interviene nella riproduzione di importanti ormoni (quali ad esempio ormoni steroidei ) Regola, con le proteine, lo scambio di sostanze messaggere a livello della membrana […]