Dieta DETOX dopo le feste per tornare in forma

Durante queste feste qualche “sgarro” come si dice comunemente è stato fatto, difficile dire “no” agli amici e parenti che non aspettavano altro che offrirci sempre un dolcetto o qualche ricetta più elaborata, oppure difficile rinunciare ad un after dinner quando ci si ritrova la sera con amici; è capitato anche a me! 🙂
Quindi rimettiamoci in forma, iniziando a seguire una dieta depurativa anche solo per 2- 3 giorni, con alimenti ricchi di acqua, che oltre ad aiutare l’organismo a depurarsi dalle tossine accumulate in questi giorni, idratano anche la nostra pelle; frutta e verdura di stagione non devono mancare, 5 porzioni giornaliere tra frutta e verdura sono sempre consigliate, per depurarsi frutta e verdura cruda sono da preferire per un maggiore apporto di acqua, inoltre da preferire la stagionalità, quindi la qualità per apportare alimenti più ricchi in vitamine, minerali, antiossidanti ed acqua; visto il periodo per esempio consiglio maggiormente finocchi oppure ancora carote, cicoria, lattuga, pomodori, ravanelli, sedano ecc.
Consiglio di iniziare la giornata con una colazione abbondante, un bicchiere di acqua e 1 limone spremuto, oppure una tisana depurativa per iniziare con il consumo di biscotti integrali o cereali integrali accompagnati da uno yogurt magro bianco, completare il tutto con un bicchiere di spremuta fresca di arancia. Per qualche giorno eviterei fette biscottate o pane con marmellata, zuccheri semplici accumulati durante le feste sono stati abbastanza.
A metà mattina e metà pomeriggio consiglio frutta di stagione; pranzo e cena sempre nell’ambito di una dieta depurativa, si potrebbero consumare delle minestre calde o zuppe di verdure, carne bianca e/o pesce utilizzando cotture “leggere”, rigorosamente seguiti da contorni di verdura meglio se cruda e limitarsi con consumo di pasta e pane, meglio consumare cereali integrali o cereali cosiddetti “alternativi” quali orzo, farro, kamut, oppure cereali privi di glutine quali, amaranto, quinoa, miglio, riso integrale.
Seguire inoltre altre piccole accortezze sono importanti, poco sale o non usarlo per niente, impariamo ad usare le spezie naturali per insaporire le ricette, usare olio extra vergine di oliva a crudo.
Bere molta acqua e soprattutto rimettersi a fare attività fisica, le lunghe serate con parenti ed amici a giocare inevitabilmente ha tenuto seduti per ore dopo abbondanti pranzi o cene, quindi iniziare anzi ri-cominciare a fare semplici passeggiate, corsa, nuoto, palestra o quel che sia, è lo giusto spirito per rimettersi in forma ed iniziare un nuovo anno per ritrovare benessere!
Se avete voglia di intraprendere un regime alimentare personalizzato o semplicemente avere una giusta educazione alimentare attraverso degli incontri mirati e personalizzati per conoscere meglio gli alimenti e per scegliere con maggiore consapevolezza cosa portare sulle vostre tavole, senza cadere in errori comuni come le “diete fai da te” con consigli presi qua e là tra una rivista e l’altra, potete prendere appuntamento direttamente con me al num 349.2872965, ricevo a ROMA (Subaugusta), SALVE E TAVIANO (LECCE).
Inoltre per tutti i pazienti interessati, è possibile avere la “PICCOLA GUIDA DI EDUCAZIONE ALIMENTARE, Consigli pratici e semplici del Dietista per nutrirsi meglio”, un piccolo libro che ho scritto con un collega che potrete tenere nella vostra libreria e consultarlo ogni volta che vorrete.