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  • I fichi preziosi scrigni di salute

    I fichi: preziosi scrigni di Salute Già dall’antichità, i fichi erano molto apprezzati e facevano parte integrante dell’alimentazione estiva. In alcune civiltà, come quella greca, erano considerati sacri e venivano piantati in prossimità dei templi e dei più importanti edifici pubblici. Il Salento vanta una ricchissima piantagione, il clima ha reso  habitat ideale per la […]

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  • Frutta secca: alleata della nostra salute

    La frutta secca… Lo sapete che la frutta secca ed in particolare quella oleaginosa è un ottimo alleato per la nostra salute? Ricca di preziosi nutrienti e con innumerevoli qualità. I semi oleaginosi comunemente detti “frutta secca” sono alimenti preziosi e molto utili da consumare, contengono vitamine liposolubili (A,D,E,K), grassi essenziali polinsaturi un po’ simili […]