Curcuma: proprietà ed uso La curcuma è una spezia dal colore giallo-arancio e dall’aroma penetrante, molto utilizzata nella cucina indiana. Si ricava dalla polverizzazione del un fusto carnoso simile a una radice, della curcuma longa, pianta tropicale indiana appartenente alla stessa famiglia delle Zingiberacee, la stessa dello zenzero. La curcuma viene usata da moltissimi anni nella medicina tradizionale […]
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Primavera: scegli dieta detox
Finalmente la tanto attesa nuova stagione è arrivata! Il cambio stagione ci rende tutti un po’ vulnerabili e stanchi, questo è normale perché il nostro corpo deve adattarsi ad un nuovo clima e purtroppo negli ultimi anni siamo sempre più spesso davanti a cambiamenti climatici repentini, sbalzi termici da un giorno all’altro e questo non […]
Dieta DETOX dopo le feste per tornare in forma
Durante queste feste qualche “sgarro” come si dice comunemente è stato fatto, difficile dire “no” agli amici e parenti che non aspettavano altro che offrirci sempre un dolcetto o qualche ricetta più elaborata, oppure difficile rinunciare ad un after dinner quando ci si ritrova la sera con amici; è capitato anche a me! 🙂 Quindi […]